Desde la Dirección General de Turismo de Extremadura se nos encargo el diseño del catálogo de la Ruta del Queso de Extremadura, donde incluir todos los establecimientos asociados a dichas rutas, incluidas en las tres denominaciones de Origen Extremeñas de queso, como son la Denominación de Origen Torta del Casar, D.O. Queso de la Serena y D.O. Queso de los Ibores.
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